说起中秋,天上的明月,地上的月饼,本应都是中秋节不分伯仲、缺一都会造成遗憾的主角。然而,当我徜徉忆海,重拾属于中秋的碎片时才意识到:其实,月亮、月饼在我过往的中秋节,常常是主、次轮番登场。而我在不同的年龄、心境对它们的厚此薄彼,就归于“物随心移、景随意迁”吧。
在家时可谓少年不知愁滋味,每年对月饼品牌种类的挑剔,连常庇护我的外婆都要数落几句。谁曾想,出国后,中秋的月饼对于留学生来说就是一种奢侈品。时值中秋佳节,学校的华人学生会一般都会举办“中秋晚会”,同时也会弄来几盒应节月饼。在异国的土地上,共享一块月饼,同诉思乡之情时,室外那轮中秋月是否如传说中那样比家乡的更圆更大,在我心中已经不重要了。因为,无论它再圆再大,在我眼里,也不过是一个孤清寂寥的圆盘。咀嚼着那一小块珍贵的中秋月饼,除了甜,舌尖上又添上了一层淡淡的“异味”——那是乡愁初生的味道。
不知从何时起,中秋节的主角,早已变成与父母的越洋电话;传统店家的各式月饼已装不下游子们的乡思乡情,许多手巧的主人们开始跃跃欲试,自己尝试制作月饼,把满腔的乡愁揉进手中的月饼。起初,大家制作的月饼还限于传统款式的,当黄灿灿的广式月饼,或者盖着红印的苏式月饼端上桌时,大家直呼不输品牌。
近几年大家做月饼的视觉逐渐西化了,把西式糕点的制作带入了月饼,比如今年,主人家的月饼就是免烤冰皮月饼,口感甚好,有原味的,巧克力味,抹茶味的,还有梦幻色的。但我还是想说:我留恋传统广式月饼的黄,也喜欢苏式月饼上盖着印的红,更期待某日,能与家人在家乡共度有红月亮的中秋。。。
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